Menos
papelada.
Mais cozinha.

A aplicação de HACCP e gestão pensada para quem trabalha na restauração. Da receção de produtos ao controlo de despesas, encontre as ferramentas da sua cozinha num só lugar.

Em breve para iOS e Android

Dois cozinheiros consultam um tablet numa cozinha profissional
A ferramenta certa.
No lugar certo: a cozinha.
Ecrã da Sanito: temperaturas, rastreabilidade, limpeza, receção de mercadorias, óleos e arrefecimento
O seu dia a dia.
Tudo no mesmo lugar.

A sua equipa faz a cozinha funcionar.
A Sanito reúne os registos.

  • Segurança alimentar
  • Controlo de produtos
  • Gestão diária

HACCP, compras, produção…
A sua cozinha, num só lugar.

A Sanito apoia restaurantes e profissionais da restauração ambulante em cinco áreas complementares. Descubra as ferramentas para o seu dia a dia.

Mantenha o seu HACCP em dia. Registe temperaturas, consulte lotes e prazos de validade e anote desvios e ações corretivas. Os avisos de recolha de produtos ajudam a manter a vigilância.

  • Temperaturas
  • Rastreabilidade alimentar
  • Alertas e recolhas de produtos

Em cada entrega, as verificações necessárias. Verifique temperaturas, embalagens e prazos de validade à chegada. Consulte o fornecedor, os produtos entregues e os desvios detetados num único histórico.

  • Verificações na receção
  • Fornecedores
  • Faturas e guias digitalizadas

A informação certa, antes e durante o serviço. Partilhe as fichas técnicas das receitas, ajuste as quantidades e consulte os alergénios. Acompanhe também a limpeza, o arrefecimento e os óleos de fritura.

  • Fichas técnicas e custos
  • Limpeza
  • Arrefecimento e óleos

Precisa de uma informação? Saiba onde a encontrar. Prepare etiquetas alimentares, guarde os documentos do estabelecimento e acompanhe os respetivos prazos. Exporte os registos e as ações corretivas para um dossier de inspeção em PDF.

  • Etiquetas alimentares
  • Documentos e prazos
  • Dossier de inspeção em PDF

Acompanhe a organização e as despesas. Faça a gestão da equipa, dos seus acessos e dos equipamentos. Digitalize faturas, confirme os dados extraídos e consulte as despesas por período ou categoria.

  • Equipa e acessos
  • Equipamentos
  • Faturas e controlo de despesas
SanitoNa aplicação
Ecrã de registo de temperaturas da Sanito, com os equipamentos e o intervalo de temperatura esperado para cada um
As temperaturas, equipamento a equipamento.

Capturas da aplicação · dados de demonstração

Porquê escolher a Sanito?
Mais tempo para a sua cozinha.

Menos dados repetidos, menos mudanças entre ferramentas. Da segurança alimentar à gestão, a Sanito simplifica as tarefas que lhe ocupam o dia.

Vamos falar do seu dia a dia

Digitalize, confira e guarde.

Etiquetas de fornecedores e faturas: os dados são preenchidos a partir das suas fotografias para que os possa conferir. Acompanhe a rastreabilidade, os fornecedores e as despesas na mesma aplicação.

Etiquetas sem voltar a introduzir tudo.

Reutilize as etiquetas habituais e encontre os ingredientes que já registou. Prepare várias etiquetas e imprima-as em conjunto; a Sanito deteta as impressoras Brother compatíveis por Wi-Fi ou Bluetooth, consoante o modelo e o dispositivo.

Prepare uma inspeção sem começar do zero.

Escolha um período e gere o seu dossier de inspeção em PDF a partir dos registos guardados. Os desvios e as ações corretivas ficam documentados, sem ter de reconstruir o histórico à mão.

Um produto recolhido? Encontre os lotes afetados.

A Sanito cruza os avisos do RappelConso de França com os produtos e lotes que registou. Encontre as etiquetas afetadas e mantenha um registo das medidas tomadas.

A fonte francesa já está integrada. O acompanhamento de recolhas noutros países estará disponível em breve.

Um único plano.
Pagamento mensal ou anual.

A Sanito terá uma subscrição de preço único, com pagamento mensal ou anual. Um período de teste gratuito permitirá conhecer a aplicação.

Em breve para iOS e Android.

Quero saber quando posso experimentar

Na cozinha, tudo se faz na prática.
Com a Sanito também.

Veja como funciona a aplicação no dia a dia, em menos de um minuto e trinta segundos.

Reproduzir a apresentação da aplicação

A Sanito reúne os registos de HACCP do seu estabelecimento: temperaturas, limpeza, receção de mercadorias, arrefecimento e controlo de óleos. A rastreabilidade permite guardar a informação das etiquetas e encontrar os produtos. As fichas técnicas reúnem receitas e alergénios. As etiquetas alimentares e as exportações em PDF completam as ferramentas da cozinha. Um tablet partilhado permite à equipa registar a informação, enquanto o responsável consulta os registos e prepara o dossier de inspeção.

Antes de entrar
na cozinha.

Respostas às suas primeiras perguntas.

Tem outra pergunta? Escreva-nos
Quando estará disponível a Sanito?

A Sanito estará em breve disponível para iOS e Android. A data de lançamento ainda não foi anunciada. Deixe-nos o seu e-mail para receber um aviso quando chegar.

É adequada ao meu estabelecimento?

A Sanito foi concebida para restaurantes e profissionais da restauração ambulante. O responsável escolhe os módulos úteis para o seu estabelecimento e a equipa encontra as tarefas diárias na aplicação.

Basta um tablet para toda a equipa?

Sim. O modo de tablet partilhado permite a cada membro selecionar o seu perfil na cozinha. Os registos ficam associados ao seu nome e à data. O responsável pode acompanhar a atividade no smartphone.

E se a cozinha ficar sem ligação à Internet?

Os registos podem ser guardados no dispositivo e sincronizados quando a ligação regressa. A aplicação indica quais ainda aguardam sincronização. Algumas funções, como a extração de informação de uma fotografia, exigem uma ligação à Internet.

O que preparar para uma inspeção sanitária?

A Sanito reúne os registos preenchidos e as ações corretivas num dossier em PDF para o período escolhido. Pode consultar os históricos e apresentar a informação registada pela equipa. A aplicação ajuda na organização; não substitui as suas boas práticas de higiene.

Quais serão os preços?

A Sanito terá uma subscrição de preço único, com pagamento mensal ou anual e um período de teste gratuito. Receba um aviso de lançamento para conhecer a aplicação e o plano.

A Sanito está a chegar

O próximo serviço
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Fale-nos da sua cozinha, da sua equipa e do que lhe ocupa demasiado tempo. Vamos preparar o próximo passo em conjunto.

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